15 Settembre 2020 di Mariacristina Coppeto
Ricette

Ne è passato di tempo da quando ho scritto l’ultimo post. Era inizio febbraio ed eravamo ancora tutti ignari di ciò che sarebbe accaduto. La pandemia, il lockdown, la fase 1, poi la 2, la 3 e avanti così… Ci siamo ritrovati a settembre in men che non si dica, dopo tanti timori, incertezze (non […]

10 Febbraio 2020
Ricette
torta cioccolato e lamponi

Ecco una torta cioccolato e lamponi che vi farà fare un figurone. Basterà utilizzare una ciotola, una frusta (anche a mano va bene), uno stampo da 18/20 cm di diametro e il gioco è fatto. Diciamo pure che per San Valentino potrebbe essere un’ottima soluzione per chiudere in dolcezza una cena romantica. L’idea è nata […]

21 Gennaio 2020
Ricette
crocchè

Il crocchè di patate, uno dei ricordi più vividi dei pranzi della domenica a casa di mia nonna paterna. Specializzata in polpette al sugo e crocchè, faceva la felicità di noi nipoti. A Napoli, il crocchè (detto anche panzarotto) è una preparazione classica casalinga, ma anche un tipico street food. Si gusta bollente, appena fritto, […]

16 Gennaio 2020
News
Pizza revolution

Alla pizza, piatto iconico, emblema dello street food, tra i più amati, mangiati e fotografati sia in Italia che all’estero è stato dedicato un corso universitario online. Pizza Revolution, questo è il titolo del corso accademico lanciato dal Centro Federica Weblearning dell’Università di Napoli Federico, che prevede 8 lezioni sulla pizza, tutte gratuite, da seguire […]

13 Dicembre 2019
News Prodotti

Come siete messi a shopping natalizio? Preferite fare acquisti online, buttarvi nella mischia degli ultimi giorni che precedono il Natale o da perfetti organizzati avete spuntato la lista dei regali già a ottobre? Quest’anno mi sono mossa un po’ in anticipo e devo dire che sono decisamente a buon punto. Qui, come tradizione, ho raccolto […]

25 Novembre 2019
Locali

Dopo la sede di Brera a Milano e quella di Palermo, i fratelli Vittorio e Saverio Borgia fanno tris e aprono un nuovo Bioesserì in zona Porta Nuova nel capoluogo meneghino. È chiaro che il made in Sicily cattura l’attenzione dei milanesi, anche perché il progetto nato per celebrare le bontà e i sapori della […]

18 Novembre 2019
News Prodotti
Gentile e Casillo_grano 100%campano

Artigianalità, territorio, ricerca, eccellenze. Sono queste le parole chiave per descrivere il progetto di filiera Prime Terre – Grano 100% Campano che, il Gruppo Casillo – azienda pugliese che trasforma e commercializza grano duro e tenero – ha condiviso con il Pastificio Gentile, storico marchio italiano. Due grandi aziende del sudL’accordo tra queste due grandi […]

7 Novembre 2019
News Oggetti

Nasce il contenitore perfetto per conservare la mozzarella di bufala.

15 Luglio 2019
News Prodotti

Agita la confezione, strappa l’angolo pretagliato e versa il cocktail in un bicchiere (quello giusto!) colmo di ghiaccio. Ecco servito un drink perfetto, realizzato a regola d’arte, degno del miglior bartender. A casa come al bar, NIO Needs Ice Only cocktail è subito pronto, miscelato con le dosi giuste, è ideale per i momenti con gli […]