9 Settembre 2014 di Mariacristina Coppeto
Ricetta: Secondi e piatti unici
La frittata di patate fa parte di quei piatti classici della cucina popolare napoletana. Poco dispendiosa dal punto di vista economico, riesce sempre a soddisfare anche i palati più difficili. La preparazione non richiede molto tempo ed è piuttosto semplice, ma lascia anche spazio alla fantasia.
Partendo dagli ingredienti base, si può decidere di aggiungerne altri seguendo il proprio gusto, mescolando creatività e tradizione. In questo caso ho deciso di arricchire la preparazione con un formaggio tipico della Penisola Sorrentina.
Se volete scoprire la ricetta e il vino che ho scelto in abbinamento, vi invito a leggere il blog di Mezzacorona.
Buona lettura!
