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È caccia al panettone più originale, purché sia artigianale e dal gusto unico. Cosa cerchiamo in un panettone? Personalmente, vado alla ricerca della freschezza, della semplicità e della riconoscibilità degli ingredienti utilizzati, ma le incursioni creative di alcuni maestri pasticcieri italiani, fanno davvero venire l’acquolina in bocca. Ecco alcune delle novità di quest’anno, in parte circolate […]
Da qualche giorno è in edicola il primo numero di Julienne, un nuovo magazine dedicato alla cucina (e non solo). Un bel progetto, e non lo dico solo perché ne sono coinvolta, ma perché è davvero ricco di spunti, curiosità e suggerimenti messi insieme con passione e professionalità in una veste grafica fresca, colorata e […]
Prima sarete colpiti dai colori e dalle forme di macaron, éclair e praline, che fanno bella mostra di sé in vetrina, poi non riuscirete a fare a meno di entrare per scoprire il mondo della pasticceria francese di Pascal Caffet, che ha appena aperto la sua boutique a Milano in via San Vittore, 3. Un […]
Per me il tè è sempre stato un gesto da perpetrare soprattutto nei lunghi pomeriggi invernali, prima da studentessa e poi da free lance attaccata al pc di casa. Una coccola a cui non so rinunciare, un momento di relax necessario per riflettere e staccare un po’ la spina. Sia chiaro, non cederò alla disputa “meglio […]
Tra i vari motivi che qualche anno fa mi hanno spinta ad aprire questo blog, al primo posto, c’è sicuramente la voglia di condividere le ricette che mi stanno più a cuore. Le ricette legate alle mie origini, le ricette della mia famiglia. Un modo, come tanti, di sentirmi più vicina alle persone e alla […]
Milano è una città in costante trasformazione, in fermento continuo, ricca di stimoli e novità. Non fai in tempo a provare un nuovo caffè o ristorante, che subito ne arriva un altro da inserire nella to do list. Di tanto in tanto segnalo dei posti che mi piacciono, con cui è “amore a prima vista”. […]
State per andare a visitare Expo e il dubbio che vi attanaglia è sapere quanto vi costerà mangiare lì? Nutrire il Pianeta. Energia per la vita è il tema filo conduttore dell’esposizione universale, ma non pensate di arrivare lì e mangiare gratis. Qualche suggerimento su dove orientarsi all’ora di pranzo, arriva dal portale Zomato, che con […]
Ho scoperto il bello e il buono del Molise. Una regione che non ti aspetti, di cui si conosce ancora troppo poco. I molisani sono sovente descritti come fieri, semplici, tenaci e forse anche un po’ duri, ma di sicuro sono ospitali, orgogliosi del proprio lavoro e della propria terra. E sono stati proprio dei molisani […]
