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Una limited edition per la Borraccia SIGG by James Rizzi. Un tocco divertente e fanciullesco, quello che l’artista americano ha dato a molti oggetti di uso comune. Con il suo stile irriverente, uno dei protagonisti della Pop Art, firma la Borraccia Sigg e subito diventa un pezzo da collezione.Camminando nei parchi o durante le escursioni in montagna, […]
“In attesa della carne, ecco il coltello bistecca…” la classica frase del cameriere che accompagna l’arrivo in tavola di un coltello diverso, più affilato, quasi sempre seghettato, utile per tagliare senza fatica succosi filetti o costate importanti. Con la stessa enfasi ecco che arriva il coltello bistecca della Collezione Marchesi di Broggi, ma in questo […]
L’ho vista al Fuorisalone della Milan Design Week che ci siamo lasciati alle spalle. Mi ha colpita subito. E’ la Solar Schiscetta, progetto di food packaging, basato sull‘antica tecnologia del forno solare, abbinata alla riscoperta del pranzo al sacco. Ideato dagli architetti Chiara Filios e Arnaldo Arnaldi, questo oggetto low-tech è stato ispirato dal desiderio di seguire un […]
· 1,3 miliardi di individui sovrappeso o obesi un miliardo di malnutriti · 30% della produzione alimentare globale destinata all´allevamento · Nel 2011 il 45% del mais negli USA è stato destinato alla produzione di biofuel I principali paradossi che affliggono il pianeta oggi ruotano attorno al tema del cibo, spesso in maniera diretta: oltre […]
L’Associazione Chic – Charming Italian Chef, di cui Raffaele Geminiani è il direttore, ha presentato la terza edizione della Guida Chic aumentando la propria rappresentanza e consolidando la propria presenza su tutto il territorio italiano. L’Associazione che riunisce una settantina di cuochi/ristoratori cresce di numero con i nuovi aderenti, allargando la sua diffusione capillare nelle […]
Un vero e proprio “pastificio vivente” quello che sarà ospitato a Sapori & Saperi 2012, la fiera agroalimentare in programma nell’area espositiva del Santuario di Pompei (Napoli), dal 21 al 25 aprile. Macchinari autentici di fine Ottocento saranno azionati da due pastai in abiti d’epoca, che produrranno vari formati di pasta davanti ai visitatori più curiosi. L’idea […]
Profumo d’Irpinia al Salone Internazionale del Mobile che si terrà dal 17 al 22 aprile presso la FIERAMILANO a Rho (MI). Nel corso della prestigiosa kermesse, da anni punto di riferimento per la promozione di uno dei settori più rinomati del Made in Italy, IRPINIAMADE offrirà una degustazione di eccellenze alimentari Irpine presso le lounge […]
A Venezia, un ristorante si mette a disposizione di cuochi in erba. Ti senti l’estro dello chef professionista e vorresti poter cucinare per amici e parenti disponendo di una cucina attrezzata di un vero e proprio ristorante? Il Graspo de Ua Restaurant Lounge di Venezia ci sta! Se i fuochi, due forni, aiuto cuoco, camerieri, […]
