Ristoranti
Lui è valenciano doc, ma vive in Italia da circa 18 anni. La passione per il buon cibo e le tradizioni culinarie legate alla sua terra di origine non lo hanno mai abbandonato e dopo un periodo di attività come chef a domicilio, è riuscito a realizzare il suo sogno. Ha aperto un ristorante a Milano, […]
Era da un po’ che volevo provare il ristorante Erba Brusca di Milano, dove in cucina c’è la chef Alice Delcourt. Allora, ho approfittato dell’invito di MiSiedo.com e ho prenotato un tavolo per due, utilizzando il servizio real time di prenotazione tavoli. Con MiSiedo è stato semplice, veloce e soprattutto gratuito. Ho fatto tutto online: mi […]
Victoire aveva un sogno. Victoire è riuscita a realizzare il suo sogno. Victoire oggi ha un ristorante con una cucina tutta per sé. Victoire Gouloubi è nata nella Repubblica del Congo, ma vive in Italia da diversi anni, dove ha frequentato la scuola della Federazione Nazionale Cuochi a Feltre, in Veneto, per poi lavorare con chef prestigiosi come Claudio Sadler, Fabrizio […]
A Milano sono tanti i sapori che arrivano da tutta Italia. Un pezzo della Sicilia più autentica, quella legata al cibo da strada, lo si trova dal 2009 all’Antica Focacceria San Francesco. Da Palermo a Milano, passando pera Roma, il luogo culto dello street food palermitano, racconta la storia di una città. Il mio incontro […]
Cosa sono i Dim Sum? Piccoli bocconcini raffinati “che toccano il cuore”, piattini della tradizione cinese, a base di carne, pesce, verdura e uova, ma anche zuppe e piccoli dolci, cotti a vapore o fritti e serviti con il tè, tanto che l’intera esperienza del pasto viene chiamata Yum Cha (letteralmente bere il tè). Spopolano a New […]
Cosa succede se la Sicilia e l’India si incontrano a tavola? Al ristorante Monnalisa di Bergamo, la signora Teresa Merlo, siciliana e grande estimatrice delle materie prime della sua regione di origine, ancora oggi, dopo anni, ritorna nell’isola dove è nata e seleziona direttamente i prodotti da utilizzare nel ristorante che gestisce insieme a marito […]
Me l’avevano preannunciato che avrei trascorso un bel week end di relax, e così è stato all’Aqualux Hotel Spa Suite&Terme di Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda. Un albergo decisamente attraente e completamente eco-compatibile, realizzato seguendo il concetto di risparmio energetico e con la consapevolezza, grazie alla certificazione ClimaHotel, di offrire agli ospiti un benessere […]
Non è un refuso. Larte è scritto proprio così, senza l’apostrofo. E’ il nome di uno spazio ideato dalla Fondazione Altagamma, che apre al pubblico proprio oggi, primo ottobre, a Milano. Larte è ristorante, caffè, cioccolateria, hosteria – nel senso nobile del termine derivante da hospes, l’ospite latino – galleria e shop d’eccezione. Quando un gruppo […]
