Di tanto in tanto mi capita di pubblicare dei comunicati stampa. Lo faccio di rado, ma molto volentieri quando si tratta di progetti, eventi o presentazioni di oggetti interessanti. Ecco, questo comunicato riguarda un bel progetto che nasce nella mia città (Napoli) e che viene promosso da persone e aziende che mettono in evidenza il […]

Non il classico panino, ma un panino gourmet, molto speciale. Da Ottimo Massimo a Milano, in pieno centro a due passi dal Duomo, per 9 mesi ci saranno 9 chef che firmeranno panini “stellati”. Il debutto a marzo è con Paolo Barrale, chef del Marennà, ristorante della cantina Feudi di San Gregorio e il suo […]

Nespresso fa un omaggio all’Italia e alle diverse culture del caffè e si ispira a due meravigliose città per le sue nuove Limited Edition. Al Bulgari Hotel di Milano, ho degustato in anteprima Napoli e Trieste, due esclusivi caffè che saranno in commercio nelle boutique Nespresso di tutto il mondo a partire dal mese di aprile e per […]

Non possiamo chiamarli vini “naturali”, nel dizionario enologico questo termine non è contemplato e il dibattito su cosa significhi il termine “naturale” è ancora aperto. Allora li possiamo definire vini di territorio? Non esattamente. Vini biodinamici? Non solo. E’ chiaro che dare una definizione a questi vini, non è facile. Di certo sono prodotti senza solfiti e […]

Spicchi da Identità Golose del lunedì. Identità di Pizza: dalla tradizione all’innovazione, passando per le eccellenze di un territorio. Eccomi arrivata a Identità Golose. E’ lunedì, nevica e sono in ritardo. Mentre mi catapulto alla lezione di Simone Padoan e Corrado Assenza, entro nel mood pizza seguendo subito il live-tweeting di chi è già in sala. […]

Prima delle vacanze estive ci siamo lasciati con un bel libro. Siccome questa estate ho cucinato poco, mangiato tanto e letto abbastanza, ci ritroviamo ancora una volta con una lettura per foodie (ma non solo). Manuale di cucina sentimentale è il romanzo di Martina Liverani uscito all’inizio dell’estate. Martina è una giornalista-blogger che scrive di donne […]

Il colore dell’estate è rigorosamente il bianco, candido e brillante come quello protagonista della White Summer Ruinart. L’appuntamento estivo che Ruinart organizza in esclusive White Lounge, nove particolari location italiane, dove gli appassionati degli Champagne della Maison più antica al mondo possono assaporare il Blanc de Blancs in un ambiente fortemente personalizzato, con allestimenti studiati ad […]

Malazè, kermesse archeoenogastronomica organizzata dall’associazione Campi Flegrei a Tavola presieduta da Rosario Mattera, si apre al cinema. L’ottava edizione , in programma nei Campi Flegrei dal 7 al 17 settembre 2013, ospiterà “La grande abbuffata”, concorso di cortometraggi a tema enogastronomico. “La grande abbuffata” presenterà cortometraggi, della durata massima di 20 minuti, che esaltano il […]

Cinzia Boggian lavora nel ristorante di famiglia, La Peca (due stelle Michelin) a Lonigo (Vicenza). Si occupa della sala e lo fa con eleganza. Con l’ironia, invece, riesce a strappare sorrisi ai sui ospiti grazie alle originali decorazioni che realizza per la tavola. Messi da parte i tradizionali fiori, i materiali utilizzati sono di uso comune […]

E’ solo un gioco (per smartphone e pc) ma mette alla prova le proprie abilità di salumiere con in palio un premio molto ambito, adatto ai foodies più appassionati. Il contest Salumiere per un giorno, promosso dall’azienda piemontese Lenti, specializzata in prosciutti cotti dal 1935, vuole testare la capacità di tagliare una fetta di prosciutto alla […]