Eventi
In attesa di Vitigno Italia, il wine show che dal 20 al 22 maggio torna a Napoli, a Castel dell’Ovo, parte Wine&TheCity, il primo fuori salone del vino, nato da un’idea della giornalista Donatella Bernabò Silorata, che per quattro giorni (dal 16 al 19 maggio) porta calici, vini e sommelier in oltre 100 indirizzi top della città partenopea. […]
A Paestum, dal 7 al 9 maggio, la Mozzarella di Bufala Campana Dop è la protagonista della manifestazione Le strade della Mozzarella. Un appuntamento che vede cuochi, esperti e appassionati a confronto con l’oro bianco. Ci saranno chef del calibro di Mauro Uliassi, Davide Scabin, Chicco Cerea e Ilario Vinciguerra, mentre del rapporto stretto tra […]
Il ribollio dell’acqua, le maracas di sale, il gorgoglio dell’olio, il fruscio di erbette fresche, l’accartocciamento di una bustina di zafferano, la frantumazione dei grissini e la scolatura della pasta. Sono gli ingredienti sonori del concerto per Pasta Rummo, un inusuale e creativo live cooking, che si è svolto il 3 maggio al God Save The […]
Acquistare al mercato prodotti di qualità ad un costo ragionevole, forse è possibile anche grazie ai suggerimenti di grandi chef. La città di Milano vanta 26 mercati comunali al coperto e 5 di questi, saranno teatro di Aggiungi un pasto a tavola, l’iniziativa ideata del Comune in collaborazione con Identità Golose che, il 19, 20 […]
Il Tour alla scoperta delle eccellenze della cucina regionale italiana, prosegue nei ristoranti degli hotel Starwood di Milano. Per tutti i gusti – Il giro dell’Italia a Tavola, è il progetto coordinato da Carlo Vischi, direttore della collana Trenta Gourmet di Trenta Editore che, dopo la Toscana (a gennaio) e la Puglia (a febbraio), vede […]
La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco friulano “Lupi Terrae Friuli Grave 2010” Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo friulano, parzialmente affinato in barrique), che ha superato gli altri ventiquattro “pretendenti” ed è stato proclamato vincitore, al termine della serata […]
Una merenda golosa, un pasto veloce, ma a base di prodotti d’eccellenza. Pane e prosciutto, esempi di semplicità e simboli di una qualità made in Italy. Nel grande giro d’Italia, cominciato nel 2011, il Prosciutto San Daniele ha già incontrato, a Milano, il pane tipico della tradizione locale, tra momenti di degustazione e spuntini a tema. Prima […]
Appuntamenti per i food lovers di Milano e dintorni nel nuovo ristorante God Save the Food, in zona Tortona, per happy hour, dinner e cookingclass con suggestioni dalla rete. Un ciclo di serate a cura dei foodblogger Laurel Evans (Un’americana in cucina) e Cristiano Bonolo (Il Cucinotto). Due aperitivi e una cena a tema per […]
