Il Tour alla scoperta delle eccellenze della cucina regionale italiana, prosegue nei ristoranti degli hotel Starwood di Milano. Per tutti i gusti – Il giro dell’Italia a Tavola, è il progetto coordinato da Carlo Vischi, direttore della collana Trenta Gourmet di Trenta Editore che, dopo la Toscana (a gennaio) e la Puglia (a febbraio), vede […]

La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco friulano “Lupi Terrae Friuli Grave 2010” Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo friulano, parzialmente affinato in barrique), che ha superato gli altri ventiquattro “pretendenti” ed è stato proclamato vincitore, al termine della serata […]

Una merenda golosa, un pasto veloce, ma a base di prodotti d’eccellenza. Pane e prosciutto, esempi di semplicità e simboli di una qualità made in Italy. Nel grande giro d’Italia, cominciato nel 2011, il Prosciutto San Daniele ha già incontrato, a Milano, il pane tipico della tradizione locale, tra momenti di degustazione e spuntini a tema. Prima […]

Appuntamenti per i food lovers di Milano e dintorni nel nuovo ristorante God Save the Food, in zona Tortona, per happy hour, dinner e cookingclass con suggestioni dalla rete. Un ciclo di serate a cura dei foodblogger Laurel Evans (Un’americana in cucina) e Cristiano Bonolo (Il Cucinotto). Due aperitivi e una cena a tema per […]

Se il rapporto alimentazione-comunicazione sta diventando sempre più stretto, allora vale la pena parlarne per capire quali sono i nuovi modelli da seguire quando si racconta il cibo. E’ uno degli obiettivi che si propone dal 19 al 22 febbraio, la quindicesima edizione di RistorExpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione, che vede presenti […]

Una grande cucina al centro di un loft, nato dal recupero di un vecchio laboratorio, nel cuore di Milano, in zona Porta Romana. Una cucina professionale, dal design moderno, tecnologicamente avanzata e dotata delle migliori attrezzature. Luminosità, design, colori chiari e naturali, si fondono con l’acciaio degli strumenti da lavoro. E’ Inkitchen Loft, uno spazio dedicato al gusto, […]

La prossima settimana sarà molto intensa, ricca di appuntamenti all’insegna del food. Ma, non è mai abbastanza se lo scopo è promuovere la buona cucina. Taste of Milano è uno di quegli eventi esclusivi a cui non si rinuncia. Dal 17 al 20 maggio, all’Ippodromo del Galoppo di San Siro, come lo scorso anno. Location azzeccata. Non più in […]

Una settimana dedicata al gusto, quella dal 19 al 27 maggio con la Milano Food Weed 2012. Quarta edizione per l’appuntamento tanto atteso dagli appassionati di food&wine. In programma più di 200 eventi, con l’obiettivo di diffondere la cultura enogastronomica a 360° e arrivare a più persone possibili, sposando in pieno la filosofia che è alla base […]

Confetture e mostarde preparate seguendo la lezione della tradizione. Questa la base su cui si fonda Le Tamerici, azienda del mantovano, guidata da Paola Calciolari, che conserva in vasetti tutta la bontà della frutta ricercando abbinamenti inediti. Tra sperimentazione e legame al territorio, le materie prime tipiche del mantovano, come la mela campanina o l’anguria bianca, verdura e frutta insolita […]

Una limited edition per la Borraccia SIGG by James Rizzi. Un tocco divertente e fanciullesco, quello che l’artista americano ha dato a molti oggetti di uso comune. Con il suo stile irriverente, uno dei protagonisti della Pop Art, firma la Borraccia Sigg e subito diventa un pezzo da collezione.Camminando nei parchi o durante le escursioni in montagna, […]