Tra i molteplici appuntamenti proposti da IdentitàGolose a Milano dal 5 al 7 febbraio, mi piace segnalare un viaggio nel mondo della pasta. L’appuntamento è presso lo stand del Pastificio dei Campi di Gragnano con degustazioni d’autore che vedono protagonista la pasta di Gragnano I.G.P. Ogni giorno, grandi chef propongono ricette basate sulle tradizioni campane. Lunedì 6, […]

A sfatare il mito del distillato da consumare esclusivamente a fine pasto, ci pensa Moreno Cedroni, chef  del Ristorante La Madonnina del Pescatore a Senigallia, in occasione di Identità Golose, il Congresso internazionale di cucina, a Milano dal 5 al 7 febbraio. In collaborazione con la distilleria Bonaventura Maschio, lo chef pluristellato, dimostrerà le prospettive offerte […]

A Milano da domenica 5 a martedì 7 febbraio 2012 Abbiamo già anticipato che Identità Golose, congresso internazionale di grande cucina, sarà accompagnato da Milano Food&Wine Festival (dal 4 al 6 febbraio). Gli spazi del Centro Congressi in Via Gattamelata, nel capoluogo  lombardo, si sono moltiplicati per dare più risnanza ad un numero maggiore di eventi e temi trattati, rispetto alle edizioni precedenti. Si parte domenica (e lunedì) in sala Auditorium con “Oltre il Mercato”, un percorso attraverso le migliori materie prime, per riscoprire e valorizzare ingredienti sinceri e […]

Dal 4 al 6 febbraio, a Milano, un temporary restaurant dedicato alle eccellenze food&wine accompagnerà il Congresso Identità Golose 2012 arrivato all’ottava edizione.   Milano FOOD&WINE Festival è l’evento goloso dedicato a tutti gli appassionati del buon bere e del buon cibo. Più di 1400 mq. accoglieranno 100 fra i migliori vignaioli italiani che proporranno in degustazione […]

Profumo d’Irpinia al Salone Internazionale del Mobile che si terrà dal 17 al 22 aprile presso la FIERAMILANO a Rho (MI). Nel corso della prestigiosa kermesse, da anni punto di riferimento per la promozione di uno dei settori più rinomati  del Made in Italy, IRPINIAMADE offrirà una degustazione di eccellenze alimentari Irpine presso le lounge […]

A Venezia, un ristorante si mette a disposizione di cuochi in erba. Ti senti l’estro dello chef professionista e vorresti poter cucinare per amici e parenti disponendo di una cucina attrezzata di un vero e proprio ristorante? Il Graspo de Ua Restaurant Lounge di Venezia ci sta! Se i fuochi, due forni, aiuto cuoco, camerieri, […]

Si chiamano “Gli splendenti” perché hanno la forma del sole, della luna e delle stelle e sono il primo formato di pasta ideato da una bambina, per i bambini. Sono nati dalla fantasia di Elena, una ragazzina di 9 anni, che li ha disegnati su una pagina bianca del suo quaderno di scuola. Quei disegni […]

Qualche giorno fa ho trascorso un pomeriggio davvero divertente al Museo della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano per una visita speciale alla mostra interattiva per ragazzi e famiglie Buon Appetito. L’alimentazione in tutti i sensi (visitabile fino al 24 giugno 2012). Per conoscere i segreti che si nascondono nei nostri piatti, […]

Apre a Napoli, il 24 marzo, Cake Appeal Bakery,  la prima bakery in città specializzata in cupcakes, macaron francesi e dolcetti golosi, belli da vedere e buoni da mangiare. Nel quartiere di Chiaia (in Via Cavallerizza, 40) tra colori flou e decori optical, il negozio propone i tipici dolcetti di cultura angloamericana, minitortine simili ai […]