10 settembre 2015 di Mariacristina Coppeto
Ricetta:
Pasta integrale con salmone, caprino e lime

L’estate non è ancora finita (provo ad autoconvincermi). In realtà le belle giornate di settembre, con il sole ancora caldo, ma l’aria fresca di primo mattino e in serata, sono la rappresentazione del mio clima ideale.

E allora, approfitto per preparare un piatto dal sapore fresco e delicato, ideale da gustare tiepido. Ci vuole davvero poco a realizzarlo, basta utilizzare degli ottimi ingredienti e della pasta corta integrale, ricca di fibre.

Se volete scoprire la ricetta e il vino che ho scelto in abbinamento, vi invito a leggere il blog di Mezzacorona.
Buona lettura!

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