Tornata dalle vacanze, riprendo il mio blog, ma ho ancora negli occhi le cose belle e le persone incontrate durante il viaggio in Francia, tra Provenza e Camargue. Ovviamente, in valigia ho messo anche qualche souvenir gourmand, che farà capolino in qualche ricetta…
Dopo aver trascorso qualche giorno a Napoli (la mia città, la mia casa), rientro a Milano, ma tra poco si parte per le vacanze! Nessun programma organizzato da tempo, siamo quelli del “last minute” un po’ in tutto. Ma prima di augurarvi buone vacanze, posto una ricetta che ricorda il mare, grazie alla presenza delle […]
Lo confermo, Milano va scoperta poco a poco. Si svela lentamente e si lascia ammirare da chi è curioso e sbircia, magari buttando l’occhio in un cortile, allontanandosi da negozi e frenesia metropolitana. E’ così che si scoprono anche piccole oasi gourmet come Corsia del Giardino, un nuovo bistrot e pasticceria, incastonato nel verde in via Manzoni.
Siete mai stati al Cous Cous Fest di San Vito lo Capo in Sicilia? La prossima edizione è in programma dal 25 al 30 settembre 2012. Mi piacerebbe tanto poterci andare, chissà… Un piccolo assaggio di questo festival internazionale, sintesi delle culture del Mediterraneo, è arrivato a Milano, nel febbraio scorso, durante la presentazione dell’evento all’ultima Bit (Borsa Internazionale del […]
Quando la birra artigianale chiama, non si può non rispondere. E la risposta è stata molto positiva al The Hub Hotel di Milano per la degustazione di cinque birre del produttore toscano Brùton di San Cassiano di Moriano (Lucca). Il giovane mastro birraio Iacopo Lenci, ha descritto con competenza e passione le sue creature, tutte […]
L’emozione che si prova entrando nelle cucine professionali non cambia mai. E’ come valicare un tempio. Entri in silenzio, in punta di piedi, osservi, ti guardi intorno e cerchi di non far notare troppo la tua presenza per non disturbare il rito dell’elaborazione di un piatto, che in quel momento si sta compiendo. E’ accaduto questo, […]
A caccia di storie carine e “leggere” per rendere più sopportabile l’estate in città o per ingannare qualche ora sotto l’ombrellone, se si è già in vacanza. Ho trovato questo libro appena pubblicato da Newton Compton , dedicato al dolce mondo dei cupcake. Cupcake Club, non è un libro di ricette, ma un romanzo dai toni […]
Il panettone d’estate? Mah! E invece, il classico dolce natalizio, si trasforma in una delizia da gustare in tutte le stagioni. Tranquilli, i tradizionalisti non vedranno compromesso il simbolo del Natale e di Milano. Si tratta di allargare la tradizione di quello che ormai è un dolce realizzato dai migliori pasticceri artigiani di tutta Italia.
