Appuntamenti per i food lovers di Milano e dintorni nel nuovo ristorante God Save the Food, in zona Tortona, per happy hour, dinner e cookingclass con suggestioni dalla rete. Un ciclo di serate a cura dei foodblogger Laurel Evans (Un’americana in cucina) e Cristiano Bonolo (Il Cucinotto). Due aperitivi e una cena a tema per […]
Se il rapporto alimentazione-comunicazione sta diventando sempre più stretto, allora vale la pena parlarne per capire quali sono i nuovi modelli da seguire quando si racconta il cibo. E’ uno degli obiettivi che si propone dal 19 al 22 febbraio, la quindicesima edizione di RistorExpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione, che vede presenti […]
E’ in giro per l’Italia a promuovere il suo libro di ricette con l’umiltà che lo ha contraddistinto durante il programma che lo ha reso una star. E’ il primo MasterChef d’Italia, ha vinto il talent show di cucina mostrando da subito passione e creatività. Spyros Theodoridis, per tutti Spyros, greco nato ad Atene, ma […]
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è a caccia di abbinamenti. Bufala e vino è sempre stato considerato un matrimonio difficile, ma è arrivato il momento di sfatare questo luogo comune. “È vero – conferma Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP – ovunque andiamo ci sentiamo fare la classica domanda: ma […]
Se mangiare, si sa, è gratificante, molto spesso lo è anche cucinare. Cucinare in due, poi, può essere davvero un modo diverso per trascorrere del tempo con il proprio partner. In occasione di San Valentino, si moltiplicano le proposte alternative all’ormai scontata e tradizionale cenetta a lume di candela e sempre più spesso viene suggerito […]
Cinque nuove bottiglie serigrafate per la neonata linea di vini Cà di Pietra, che l’azienda agricola Dogarina, produttrice di prosecco Doc, lancerà al Vinitaly. Una selezione di cinque etichette vendute nel canale horeca, dal packaging moderno e accattivante creata per piacere ad un pubblico giovane. Il Prosecco Doc Treviso brut in bottiglia nera con scritte […]
Eccellenza, questa è la parola chiave quando si parla di pasta di Gragnano, quella IGP. La spiegazione arriva dal primo docufilm dedicato al piatto simbolo della cucina italiana, dal titolo Pasta per Alieni. Presentato a Milano, al congresso Identità Golose, dal Pastificio dei Campi, il video è un viaggio alla scoperta della storia della pasta: come […]
Fresca stella Michelin Marianna Vitale, con il suo ristorante Sud a Quarto alle porte di Napoli, arriva a Identità Donna con un sottofondo di pianoforte e chiarisce immediatamente il ruolo che ha la cucina nella sua vita. Il tema è “Il matrimonio segreto e il cerchio magico”. Si capisce subito che l’indipendenza e la creatività […]
