Luoghi

25 Ottobre 2013
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In Alto Adige, l’ospitalità e di casa e non sono la prima ad affermarlo. Da qualche tempo, un pezzetto di questa regione fa capolino a Milano, portando un po’ di tradizioni, cibo e convivialità altoatesine. Così, in un pomeriggio d’autunno, mi sono ritrovata a fare nordic walking in città (fortunatamente in una zona pedonale), con […]

18 Ottobre 2013

Me l’avevano preannunciato che avrei trascorso un bel week end di relax, e così è stato all’Aqualux Hotel Spa Suite&Terme di Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda. Un albergo decisamente attraente e completamente eco-compatibile, realizzato seguendo il concetto di risparmio energetico e con la consapevolezza, grazie alla certificazione ClimaHotel, di offrire agli ospiti un benessere […]

9 Ottobre 2013
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Quand’è che un cibo si può considerare felice? Secondo Barbanera, il più antico Almanacco italiano, un cibo è felice quando è frutto consapevole di un uomo che conosce il tempo e vive in armonia con i ritmi del cielo e della terra. Insomma, il sole e la luna sono sempre presenti nel piatto, con il […]

3 Luglio 2013
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Svegliarsi all’alba a circa 1800 metri d’altezza. Camminare nei boschi straordinariamente innevati a fine giugno. Perché? Si, me lo sono chiesta e la risposta l’ho trovata mentre vivevo l’esperienza di #albeinmalga. Il programma di appuntamenti per scoprire il vero Trentino anche d’estate, promosso da Trentino Sviluppo in collaborazione con le Strade del Vino e dei […]

8 Maggio 2013
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Come spesso accade, si va in un posto perché c’è un evento interessante e poi si scopre che quel luogo ha tanto da raccontare e da svelare al di là di ciò che ospita quel giorno. Così è stato per me, quando qualche giorno fa ho partecipato a Vin In Villa, un evento di degustazione […]

La semplicità e la bontà di pane e olio
17 Novembre 2012
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Ho riscoperto quanto è buono pane e olio. Complice una bella festa in campagna, in mezzo agli uliveti, all’orto “self service”, circondati dalle colline marchigiane. Una giornata dedicata ai 10 anni di attività dell’Azienda del Carmine.

La Tenuta Colombara a Livorno Ferraris (Vc)
8 Ottobre 2012

Ecco il racconto di una piccola trasferta fatta in Piemonte, prima nel vercellese e poi in provincia di Biella. Luoghi che conosco poco e che il richiamo dell’eccellenza mi ha fatto scoprire. L’occasione giusta per visitare la Tenuta Colombara a Livorno Ferraris (Vc) dove si produce il prezioso Riso Acquerello. Un luogo davvero interessante, arricchito […]

InKitchen LOFT
15 Maggio 2012

Una grande cucina al centro di un loft, nato dal recupero di un vecchio laboratorio, nel cuore di Milano, in zona Porta Romana. Una cucina professionale, dal design moderno, tecnologicamente avanzata e dotata delle migliori attrezzature. Luminosità, design, colori chiari e naturali, si fondono con l’acciaio degli strumenti da lavoro. E’ Inkitchen Loft, uno spazio dedicato al gusto, […]