Luoghi

Mercato del Duomo
4 gennaio 2016
Ricetta:

Qualche giorno prima delle feste di Natale, sono stata a fare la spesa al Mercato del Duomo, in pieno centro a Milano. Aperto già da diversi mesi, è un interessante punto di riferimento dove si trova un’area dedicata alla vendita di prodotti alimentari selezionati, la caffetteria, il bistrot, ma anche il Berlucchi Franciacorta Lounge, la Terrazza Aperol […]

Tarvisio - Laghi di Fusine: tutti i colori dell'autunno
2 novembre 2015

Sono tornata in Friuli Venezia Giulia a distanza di poco tempo. Una regione dove la natura e la storia, le tradizioni e i sapori si mescolano creando un’atmosfera rilassante e a misura d’uomo. Questa volta ho partecipato alla XVII edizione di Ein Prosit, tra Tarvisio e Malborghetto, grazie all’invito di KitchenAid, main sponsor dell’evento dedicato all’enogastronomia […]

Dal Padiglione dell'Azerbaijan
29 maggio 2015

State per andare a visitare Expo e il dubbio che vi attanaglia è sapere quanto vi costerà mangiare lì? Nutrire il Pianeta. Energia per la vita è il tema filo conduttore dell’esposizione universale, ma non pensate di arrivare lì e mangiare gratis. Qualche suggerimento su dove orientarsi all’ora di pranzo, arriva dal portale Zomato, che con […]

Lungo la strada che da Termoli porta a Campobasso
11 maggio 2015

Ho scoperto il bello e il buono del Molise. Una regione che non ti aspetti, di cui si conosce ancora troppo poco. I molisani sono sovente descritti come fieri, semplici, tenaci e forse anche un po’ duri, ma di sicuro sono ospitali, orgogliosi del proprio lavoro e della propria terra. E sono stati proprio dei molisani […]

Il taglio dello speck a Casa Alto Adige
15 aprile 2015

Sapete qual è il modo corretto per tagliare lo speck? L’ho scoperto qualche settimana fa in occasione di un incontro a Casa Alto Adige, a Milano, luogo dove vengono presentate periodicamente le esperienze, le iniziative e gli eventi alla scoperta delle bontà e delle bellezze dell’Alto Adige. Lo speck va tagliato sottile, bisogna seguire e […]

Mariuccia, Violetta e Anna
4 luglio 2014

A lezione da tre donne. Tre cuciniere della provincia di Asti che hanno messo a disposizione dei presenti il loro bagaglio fatto di ricette tradizionali piemontesi. Ad ospitarci, le cucine dell’Icif, la scuola di alta cucina per stranieri, che ha sede nel Castello di Costigliole d’Asti. Alessandra e Anna Bardone del ristorante Del Belbo da […]

La sede dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
13 dicembre 2013

C’è un luogo dove la riscoperta della lentezza ha una marcia in più. Questo luogo è l’Agenzia di Pollenzo, (frazione di Bra – Cuneo), complesso carloalbertino, patrimonio mondiale Unesco, sede dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (fondata nel 2004 da Slow Food), della Banca del Vino e dell’Albergo dell’Agenzia con annesso ristorante. Detto questo, mi sarebbe […]

Photo credits: www.vitalpina.info
25 ottobre 2013

In Alto Adige, l’ospitalità e di casa e non sono la prima ad affermarlo. Da qualche tempo, un pezzetto di questa regione fa capolino a Milano, portando un po’ di tradizioni, cibo e convivialità altoatesine. Così, in un pomeriggio d’autunno, mi sono ritrovata a fare nordic walking in città (fortunatamente in una zona pedonale), con […]